Acá podemos incluir el mensaje fundacional de la coop..
La cooperativa de alimentos Montaña Grande es una....
importancia del valor nutricional.....
componente ecologico..
Amychan
Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 taza de azúcar ( si quieres un poco menos)
- 1 taza de harina ( mezcla 1/3 blanca 2/3 integral)
- restos de almendras de la leche de almendras :D
- 1/4 taza aceite
- 1 cucharada de lo que quieras / miel, mermelada, manjar.
Preparación
mezclar todo lo seco, después el molido de almendras y sigues mezclando, aceite, mezcla. la cucharada de lo que quieras se disuelve con dos o tres cucharadas de agua y luego a la mezcla. La masa parece hamburguesas de soja o albóndiga. 15 minutos al horno y la dejas que se enfríen y listeilor. Ahí están las crujientes galletas Montaña Grande!
Alejandro Sánchez
Acogiendo la idea de los documentales, Le Monde Diplomatique ofrece uno el martes 3 de agosto
Documental:
El mundo según Monsanto, de Marie Monique Robin
Para más información puedes pinchar
aquí
"Las consecuencias de producir o ingerir alimentos transgénicos. Denuncias del daño medioambiental y humano causado por algunos de los productos desarrollados por Monsanto."
Presentado por Lucio Cuenca de OLCA (Observatorio Latinoamericano de Conflictos Ambientales).
Martes 3 de agosto a las 18 horas en la librería Le Monde Diplomatique San Antonio 434 Local 14.
(Entrada libre)
Admin
Cuando compramos alimentos orgánicos, estamos adquiriendo productos que se cultivan en campos o huertas orgánicas.
Pero, ¿que significa que estas huertas o campos sean orgánicos?
Los principios fundamentales que se deben respetar, en el cultivo y la elaboración de los alimentos, para que estos sean denominados como orgánicos son los siguientes:
- Que no se utilicen pesticidas o plaguicidas químicos, o sustancias que se encuentren prohibidas en la legislación nacional.
- Que el cultivo sea respetuoso con el medioambiente, utilizando razonablemente los recursos naturales, no contaminandolos y preservando la biodiversidad colidante a los huertos.
- Mantener la fertilidad del suelo (capacidad de producción de este recurso) mediante la aplicación de fertilizantes orgánicos, como el compost o el humus. Este punto es muy importante, por que la agricultura tradicional simplemente explota al recurso suelo de una manera muy intensiva y contaminante.
- No se deben cultivar organismos genéticamente modificados (transgénicos).
Además, es necesario que las semillas que se utilizan para el cultivo, sean adquiridas de plantas que han sido cultivadas con los principios de la agricultura ecológica.
Por otra parte, todos los pesticidas (en base a plantas o microorganismos, no químicos) y fertilizantes que se utilizan en todo el proceso de cultivo deben ser orgánicos.
